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콩나물 영양 성분, 영양소, 효능 콩나물은 건강에 좋은 영양소가 풍부하고 다양한 요리에 활용될 수 있는 식재료입니다. 오늘 이글에서는 콩나물의 영양성분, 영양소, 효능및 부작용에 대해 알아보고, 콩나물 삶는 방법과 보관 방법에 대해 알려드리겠습니다. 콩나물 영양성분 콩나물 100g 기준입니다. 칼로리: 약 30kcal, 단백질: 약 2.5g, 지방: 약 0.2g, 탄수화물: 약 5.8g, 식이섬유:약 3.3g, 비타민 A: 약 110ug, 비타민 C: 약 12mg, 비타민 C: 약 12mg, 칼슘: 약30mg, 철: 약 0.5mg 콩나물속에 들어있는 영양소 단백질: 콩나물은 단백질의 좋은 원천으로 알려져 있습니다. 일반적으로 한 컵(약 104g)의 콩나물에는 약 3g의 단백질이 함유되어 있습니다. 탄수화물: 한 컵의 콩나물에는 약 6g의.. 2024. 2. 17.
토마토 라이코펜의 효능과 다이어트에 좋은 토마토 토마토는 가짓과에 속하는 일년생 반덩굴성 식물열매로 원산지는 남미 페루입니다. 우리나라에는 19세기 초 일본을 거쳐서 들어왔다고 합니다. 토마토의 빨간색은 카로티노이드라는 물질 때문인데 주 성분은 라이코펜입니다. 오늘은 토마토의 주성분인 라이코펜의 효능과 다이어트에 어떤 점들이 좋은지 그리고 토마토 요리의 다양한 레시피에 대해 알려드리겠습니다. 토마토 라이코펜의 효능 항산화 작용: 리코펜은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 자유 라디칼과 같은 유해한 분자를 중화시키고 세포를 보호하는 역할을 합니다. 이는 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는데 도움을 줍니다. 심혈관 건강: 리코펜은 혈관벽에 쌓이는 콜레스테롤의 산화를 방지하여 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 혈관을 유연하게 유지하고 혈압을.. 2024. 2. 15.
빈혈의 종류와 증상, 빈혈에 좋은 음식 빈혈은 혈액 내의 적혈구수나 헤모글로빈 수준이 건강한 범위를 벗어나는 혈액 장애입니다. 이는 철분, 비타민 B12, 엽산 등의 영양소 부족, 만성 질환, 혈액 손실 등으로 인해 발생할 수 있습니다. 오늘은 빈혈의 종류와 증상 그리고 빈혈에 좋은 음식과 과일, 차, 음식 레시피에 대해 알려드리겠습니다. 빈혈의 종류 철결핍성 빈혈: 철분 섭취 부족으로 인해 발생하는 가장 흔한 빈혈 유형입니다. 비타민 B12 결핍성 빈혈: 비타민 B12의 부족으로 인해 적혈구 생성이 어려워 생기는 빈혈입니다. 엽산 결핍성 빈혈: 엽산 섭취 부족으로 인해 발생하는 빈혈로, 임신 중에는 아주 중요합니다. 빈혈의 증상 피로와 무기력감 두통 및 어지러움 호흡 곤란과 심장 박동 빈도 증가 피부의 창백함 손발이 시렵고 찬바람에 민감함 .. 2024. 2. 14.
역류성 식도염의 원인과 증상, 생활 습관 역류성 식도염은 식도를 조절하는 괄약근에 이상이 생겨 위속에 있는 내용물 또는 위산이 역류하면서 식도점막이 손상되어 나타나는 질환입니다. 오늘 이글에서는 역류성 식도염의 원인과 증상 그리고 역류성 식도염에 좋은 음식, 생활습관에 대해 알려드리겠습니다. 역류성 식도염의 원인 하부식도괄약근의 약화로 위산이 식도로 역류하여 역류성 식도염을 발생시킵니다. 고지방 식품, 카페인, 알코올, 초콜릿 등은 위산 생성을 촉진하므로 역류성 식도염을 일으킵니다. 비만은 복부 압력을 증가시키고 하부식도괄약근의 기능을 저하시켜 위산이 식도로 역류하는 위험을 증가시킵니다. 니코틴은 하부식도괄약근를 이완시켜 위산이 식도로 역류하는 것을 촉진할 수 있습니다. 임신 중에는 자연스럽게 하부식도괄약근의 약화가 발생할 수 있으며 역류성 식.. 2024. 2. 14.